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歡迎光臨 “A Petisqueira”!

 
葡國的國家領土雖然比較小,但飲食文化卻很深遠。葡國人對美食和美酒的追求是一種文化和傳統,葡國釀製的美酒可姣美世界名酒,這個祕密卻鮮為人知。

葡國自遠古時代與海洋的關係已十分密切,被西邊的大西洋和南邊的地中海擁抱,魚類及其他海鮮成為餐桌上不可或缺的食材,馬介休更是葡國第一名菜,據說葡國人烹調馬介休的方法超過1000種。在"A Petisqueira" 餐廳,我們為你準備了7種不同烹調方法的馬介休及其他用木碳烤制的新鮮魚料理。
 
葡國人對烹調美食的熱情也能在肉類的烹調方法裡找到。"A Petisqueira"的羊排、牛排、豬排在顧客間十分受歡迎,這些肉類會用香草與蔬菜一起烹調,或者用木碳烤制。

為美好的一頓飯劃上美滿的句號,"A Petisqueira"為大家準備了傳統的葡式甜品,例如:雞蛋布甸、木槺布甸、菠蘿加波爾圖酒,這些只是其中幾道美味的甜品,在"A Petisqueira"你能品嚐到更多。

José Lúcio - “A Petisqueira” 的創辦人

José Lúcio出生於葡國Caldas da Rainha。José Lúcio是"A Petisqueira"餐廳的靈魂人物,1993年在澳門氹仔舊城區創辦了"A Petisqueira"餐廳。José Lúcio"年輕時曾與他的叔叔在澳門竹彎"Pousada de Coloane",舊葡京"Galera o Guincho"等有名的餐廳工作,並留下了他的足跡。